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    冬至吃什么

    文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2020/12/22     浏览次数:    

    冬至吃什么

    昨天是冬至,和往年一样,妈妈做了南瓜饼和饺子。从小到大,每一年的冬至,妈妈都会做南瓜饼,说是“冬至吃南瓜,来年肚子才不会疼”。当然不是真的吃了南瓜饼,肚子就不会痛,只是从老一辈延续下来的习俗罢了。

    俗话说,“冬至大如年”。冬至吃什么?素有“北方吃饺子,南方吃馄饨”的说法。北方很多地方都有吃饺子的习俗,并说冬至吃了饺子,耳朵就不会冻掉了。当然不同的地方,拥有不同的习俗。下面就给大家说说几个不同的东至饮食习俗。

    1.饺子  传说中,河南名医张仲景因记挂穷乡亲们,冬至那天,在南阳东关空地上搭起医棚,向穷人舍祛寒娇耳汤”(“娇耳即现在的饺子),使人吃了以后只觉浑身温暖,两耳发热。

    2.馄饨  老北京有冬至馄饨夏至面的说法?!堆嗑┧晔奔恰吩?/span>:“夫馄饨之形有如鸡卵,颇似天地混沌之象,故于冬至日食之。除了形态相似,馄饨也与混沌谐音。

    3.汤圆  在江南地区,汤圆是冬至的必备食品。这是一种用糯米粉制成的圆形甜品,意味着团圆、圆满,冬至吃的汤圆又叫冬至团。古人有诗云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。汤圆又分粉团粉圆两种,《清嘉录》曰:“有馅而大者为粉团,冬至夜祭先品也;无馅而小者为粉圆,冬至朝供神品也。

     

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